ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ |

ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ |ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ କାରଣ ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍, ସ୍ୱଳ୍ପ କିମ୍ବା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କିମ୍ବା ଇନସୁଲିନ୍ କ୍ଷରଣ ଉପରେ ସୁକ୍ରାଲୋଜର କ effect ଣସି ପ୍ରଭାବ ନାହିଁ | ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ଲାଭଦାୟକ କାରଣ ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍, ସ୍ୱଳ୍ପ କିମ୍ବା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କିମ୍ବା ଇନସୁଲିନ୍ କ୍ଷରଣ ଉପରେ ସୁକ୍ରାଲୋଜର କ effect ଣସି ପ୍ରଭାବ ନାହିଁ। ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦକ ଏବଂ ଉପଭୋକ୍ତାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସୁକ୍ରାଲୋଜର ଗୋଟିଏ ସୁବିଧା ହେଉଛି ଏହାର ଅସାଧାରଣ ସ୍ଥିରତା | ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦକ ଏବଂ ଉପଭୋକ୍ତାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସୁକ୍ରାଲୋଜର ଗୋଟିଏ ସୁବିଧା ହେଉଛି ଏହାର ଅସାଧାରଣ ସ୍ଥିରତା |
ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ହେଉଛି ଏକ କ୍ଲୋରାଇଟେଡ୍ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଡେରିଭେଟିଭ୍ | ଏହାର ଅର୍ଥ ଏହା ଚିନିରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ଏବଂ ଏଥିରେ କ୍ଲୋରାଇନ୍ ଥାଏ |
ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ତିଆରି କରିବା ହେଉଛି ଏକ ମଲ୍ଟିଷ୍ଟେପ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ଚିନିର ତିନୋଟି ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍-ଅମ୍ଳଜାନ ଗୋଷ୍ଠୀକୁ କ୍ଲୋରାଇନ୍ ପରମାଣୁ ସହିତ ବଦଳାଇଥାଏ | କ୍ଲୋରାଇନ୍ ପରମାଣୁ ସହିତ ବଦଳାଇବା ସୁକ୍ରାଲୋଜର ମଧୁରତାକୁ ବ intens ାଇଥାଏ |
ମୂଳତ ,, ଏକ ନୂତନ କୀଟନାଶକ ଯ ound ଗିକର ବିକାଶ ମାଧ୍ୟମରେ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ମିଳିଲା | ଏହା କଦାପି ଖାଇବା ପାଇଁ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ |
ଅବଶ୍ୟ, ଏହା ପରେ ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ “ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନି ବିକଳ୍ପ” ଭାବରେ ପରିଚିତ ହେଲା, ଏବଂ ଜିନିଷଗୁଡିକ ପ୍ରକୃତରେ ବିଷାକ୍ତ ବୋଲି ଲୋକମାନେ ଜାଣି ନଥିଲେ |

1998 ରେ, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଡ୍ରଗ୍ ଆଡମିନିଷ୍ଟ୍ରେସନ୍ (FDA) 15 ଟି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ବର୍ଗରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ଅନୁମୋଦନ କରିଥିଲା, ଯେପରିକି ଜଳ ଭିତ୍ତିକ ତଥା ଚର୍ବି ଭିତ୍ତିକ ଉତ୍ପାଦ ଯେପରିକି ପାକ ବସ୍ତୁ, ଫ୍ରିଜ୍ ଦୁଗ୍ଧ ମିଠା, ଚୁଇଙ୍ଗମ୍, ପାନୀୟ ଏବଂ ଚିନି ବଦଳାଇବା | ତା’ପରେ, 1999 ରେ, FDA ସମସ୍ତ ବର୍ଗର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ସାଧାରଣ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟମୂଳକ ମିଠା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅନୁମୋଦନକୁ ବିସ୍ତାର କଲା |